শুক্রবার, ১২ অগাস্ট ২০২২, ০২:১৮ অপরাহ্ন

কমলা দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করুন মজার মারমালেড

প্রকাশিতঃ বৃহস্পতিবার, ২২ এপ্রিল, ২০২১, ৪:৫৮ অপরাহ্ন

আমাদের শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল। আর ভিটামিন সি’র ভালো উৎস কমলা। শুধু তাই নয়, কমলা দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন মজার মারমালেড। উপকরণ: কমলা বা মাল্টা ১২টি, চিনি ৪কাপ, পানি ১কাপ

 

যেভাবে তৈরি করবেন:প্রথমে মাল্টা বা কমলা ভালো করে পানিতে ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে কোয়াগুলোকে ৩ থেকে ৪ টুকরো করে কেটে বিচি ফেলে নিন। খোসাগুলো ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন। কমলা বা মাল্টা এবং খোসাগুলো ব্লেন্ডারে পানি দিয়ে বেশ কিছুক্ষণ ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। এবার একটি পাত্রে মিশ্রণ দিয়ে জ্বালাতে থাকুন। মিশ্রণটি পানি শুকিয়ে এলে চিনি দিয়ে নাড়তে থাকুন।

 

সব পানি শুকিয়ে চিনি মিলে মিশ্রণটি আঠালো হয়ে এলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে শুকনো মুখবন্ধ পাত্রে সংরক্ষণ করুন। সকালের নাস্তায় বা বাচ্চার স্কুলের টিফিনে পাউরুটির সঙ্গে দিন পুষ্টিকর এবং মজাদার মারমালেড।


More News Of This Category
এক ক্লিকে বিভাগের খবর
error:
error: